Vaří se zde osm druhů piva včetně kvasnicových, příležitostně vyrábí i pivo pšeničné, polotmavé a další speciály. Pro jejich výrobu je používán žatecký chmel.
V roce 2018, tedy téměř 400 let od poslední zmínky o pivovaru v říčanských kronikách, byl na místě bývalého statku rodinou Kantorových otevřen pivovar s restaurací. Vychutnáte si jak jedinečné pivo, tak i pivovarskou atmosféru.
Černé pivo bylo vždy důležitou součástí sortimentu velkopopovického pivovaru a podle historických pramenů doprovázelo již jeho vznik. Místní specialitou byla příprava bavorského, karamelového a barvícího sladu přímo v pivovaru.