Název piva Gwern vznikl lehkou úpravou keltského výrazu pro strom – konkrétně olši (olše je mj. velmi žíznivý strom). Pivo Gwern je uvařené z žateckého chmele, českého sladu a vody. Nabízí výraznou
chuť, takovou, jakou má nápoj zvaný pivo mít. Při výrobě piva samozřejmě nepoužívají žádné náhražky, dochucovadla, koncentráty a extrakty. Vaří zde pivo z kvalitních českých surovin bez použití chemických přísad.
Rodinný minipivovar je vybavený moderními technologiemi s automatickým řízením procesů. Za dohledu, práce a péče našeho sládka vaří opravdové pivo tradičními postupy. Budova pivovaru obsahuje vše potřebné pro
zajištění výroby piva, varny, zařízení pro kvašení, zrání a stáčení piva do sudů. Navíc u nás máte možnost navštívit pivovarskou prodejnu, kde ochutnáte naše pivo a nabízíme stáčení piva speciální technologií do pivních skleněných lahví a PET lahví.