Regionální produkty - nalezeno 72 producentů

Vaří z nejkvalitnějších českých surovin za použití nejmodernějších technologií. Od roku 2022 vaří pivo, světlý ležák, který si můžete dát v Restauraci U Dolejších, nebo Vám prodají sudy i PET lahve. Používají slad z Kounic, chmel žatecký poloraný červeňák a sládek. Hořkost 30 IBU, nefiltrovaný, spodně kvašený světlý ležák plzeňského typu. To je jejich jedenáctka. Rádi Vás provedou zázemím, okomentují technologie, dají ochutnat plody jejich práce.

Pivo z rodinného pivovaru je k dispozici v pivovarské restauraci, kterou majitelé provozují již 20 let. Sládek se jmenuje Daniel Müller. Má za sebou poměrně hodně práce. Postupně prošel pivovary Berounský medvěd, v Kamenici nad Lipou, v Nymburce, U Bansethů, Nomád, Nad Kolčavkou, U Bulovky, tři roky taky vařil pivo v pivovaru U Medvídků a rozjížděl výrobu piva v ruském pivovaru Craft. Pivo vaří tradičním postupem z českých surovin. Poté kvasí v otevřených kvasných kadích a zraje v ležáckém sklepě.

Benešovský Pivovar Ferdinand založil roku 1897 arcivévoda František Ferdinand d’Este a dodnes vaří pivo podle tradičních receptur. Řadí se tak mezi rukodělné a typicky české pivovary, kde kvalitu piva neustále sledují ti nejzručnější pivovarníci. Zlatavému moku věnují dostatek péče a pozornosti. Pod jejich rukama vzniká rovnou čtrnáct druhů spodně kvašených piv, čtyři sezonní speciály a čtyři nealkoholická piva v čele s letošní novinkou, pomerančovým bezlepkovým BeerMIXem. Součástí pivovaru je ojedinělá humnová sladovna, která nejenže vyrábí slad pro potřebu benešovského pivovaru, ale zásobí jím i další pivovary po celé České republice i zahraničí. Pivovar Ferdinand v průměru ročně uvaří na 22 000 hektolitrů piva.