Pivovar Ferdinand dokončil rekonstrukci vířivky

 
Benešovský Pivovar Ferdinand začal vařit pivo v nové vířivé kádi. Po dlouhých 44 letech byla tato káď nahrazena novou. Prvním letošním pivem, které proteklo tímto zařízením byl světlý ležák Premium 12%. Po uvaření piva se tzv. mladina přečerpá do vířivky, kde se oddělí pevné částice vysrážených bílkovin a chmelových kalů.

Díky této technologii může pivovar opět garantovat lepší a stabilnější chuť benešovských piv.

Ladislav Lojka