Štrůdl provoněl starou tržnici v Benešově

Tento voňavý obchůdek vznikl na konci loňského roku v Benešově ve Vnoučkově ulici (stará tržnice). Hned od prvního otvíracího dne se okolím vine omamná vůně vanilky. Paní Eva Brabcová, majitelka obchodu, si zakládá na kvalitním zpracování štrůdlu a na čerstvých ingrediencích. Každý štrůdl je originál a je upečen z listového těsta. V sortimentu je převážně štrůdl sladký, kde základem jsou čerstvě nastrouhaná jablka, a štrůdl slaný. Dalším výrobkem jsou pikantní tyčinky s několika příchutěmi.

Ač je majitelka vzdělaná v oděvním oboru a mnoho let pracovala v nejrůznějších vydavatelstvích jako manažerka distribuce, jejím tajným přáním bylo vlastnit kavárnu s dobrým a kvalitním pečivem. Tento sen se stal 1. 12. 2012 skutečností a dnes její štrůdly už mají své stálé zákazníky. Prostory prošly rozsáhlou rekonstrukcí a vznikl příjemný útulný a voňavý obchůdek ŠTRŮDL DO KRABICE, který pohladí po duši, ale i po chuti. V obchodě můžete koupit samozřejmě několik druhů štrůdlů sladkých i slaných. Například na Mikuláše byl speciálně připravený štrůdl se švestkami a na Vánoce s marcipánem, zdobený mandlemi a čokoládou. Chystá se i speciální Valentýnský a další… Do každodenního sortimentu patří také štrůdly slané, a to se šunkou nebo slaninou a kysaným zelím. V nabídce bude i štrůdl s uzeninou a špenátem. Štrůdl je možno koupit celý nebo půlku anebo jen tak jeden kousek. Velikost šišky je okolo půlmetru a ceny celých se pohybují od 65 až 100 Kč.

Dalším produktem jsou vyhlášená kvalitní Sedlecká vína, ke kterým se hodí právě pikantní tyčinky. Vína nejsou nejlevnější, ale cena odpovídá kvalitě, vřele doporučuji např. Müller Thurgau polosladký. Pokud je správně vychlazen, věřím, že jste takový ještě nepili! V prosinci se zde konala ochutnávka štrůdlu spojená s ochutnávkou dvou bílých vín. Ochutnávky se budou konat pravidelně, další se plánuje už na jaro. V obchůdku si můžete zakoupit kávu za 25 Kč a čaj za 18 Kč s sebou, kterou vám připraví do thermo kelímku s víčkem nebo si vše můžete pohodlně vychutnat u barového stolku, určeného pro rychlou konzumaci. Vzhledem k velké návštěvnosti mladých maminek s dětmi můžeme nabídnout kávu bez kofeinu a pro děti teplou čokoládu. K obchůdku patří i ručně vyráběná textilní srdíčka, která lze zakoupit jako dárek. Jsou výhradně z přírodních materiálů, plněná molitanem. Doufáme, že se nám v budoucnu podaří je plnit levandulí.

Poměrně se nám osvědčily telefonické objednávky celého štrůdlu. Je možno na zavolání do 30 minut připravit jakýkoliv typ i počet, takže zákazník si odnáší v krabici ještě teplé pečivo. Zákazníci si štrůdly objednávají na různé oslavy, rauty, ale i pracovní schůzky nebo jen tak pro mlsné jazýčky. Před Vánoci si zákaznice odvážela štrůdly v krabici až na severní Moravu k polským hranicím. Není žádný problém štrůdl připravit i mimo pracovní dobu, např. v sobotu nebo neděli a doručit krabici na určené místo.

Těšíme se na další nové zákazníky a držíme se pravidla: "Kvalita je základ dobrého podniku"!

Přijměte naše pozvání na štrůdl, každý pracovní den od 9 do 16.30 hodin. V letních měsících bude pracovní doba prodloužena.

Štrůdl do krabice,  Vnoučkova 614 - stará tržnice, Benešov, tel. 724 357 699, email: strudldokrabice@seznam.cz, www.strudldokrabice.cz

Eva Brabcová