V Bedrči se soutěžilo o nejlepší husí pečínku

Vůně pečených hus se v sobotu vznášela nad hřištěm v Bedrči na Benešovsku. Příležitost ochutnat husí pečínku si nenechalo ujít několik stovek lidí. Konal se tu totiž devátý ročník tradiční akce Zlatá husa bedrčská. Nahlédnout pod pokličku (a uždibnout z talíře) dovolila příchozím třicítka odvážných kuchařů a kuchařinek, kteří se přihlásili do soutěže o nejchutnější tradiční české posvícenské jídlo.

„Každý z nich dostal předem husu, kilo mouky a hlávku zelí a v sobotu musel na hřiště přinést deset porcí pečínky včetně knedlíku a zelí,“ popsal starosta Sboru dobrovolných hasičů Bedrč Jaroslav Žížala. Spolu s hasiči akci pořádal také Osadní výbor Bedrč. Letos si „soutěžní materiál“ vyzvedlo kolem 30 lidí. Nasytit všechny příchozí by to ale nestačilo, proto organizátoři nechali dalších 90 husí upéct v jídelně v Petroupimi. A kdo v soutěži zvítězil? Stejně jako v předchozích ročních všichni, kteří se nebáli předvést svůj kuchařský um.

S nápadem uspořádat hostinu s husí pečínkou přišel před lety Svatopluk Šlechta. Dokázal tehdy přesvědčit několik místních kuchařek, aby na oslavu výročí bedrčských hasičů upekli deset hus. Akce měla obrovský úspěch, takže uspořádat po roce její další ročník nebyl problém. Jenom husí se muselo upéct podstatně více. A Zlatá husa bedrčská se natrvalo usadila v kalendáři místních akcí – patří jí poslední srpnová sobota.

Zlatá husa bedrčská ale není jen o dobrém jídle. Je také příležitostí k setkání a dobré zábavě. Letos ji zpestřily soutěže nejen pro děti, ale i dospělé. Ti si zkusili třeba hod kýtou a husím vejcem nebo pivní štafetu. K poslechu zahrály kapely Vranovanka a Repete.

jt