Jak posázavští vařili mezinárodní guláš

Ve dnech 30. dubna a 1. května 2009 navštívili společnost Posázaví o.p.s. jejich maďarští partneři ze společnosti Centrum pro rozvoj venkova středovýchodní Evropy APURE (Asociace pro evropské venkovské university). Celkem 10 zástupců přijalo pozvání do regionu Posázaví a zvlášť na Benešovské slavnosti. Mistr kuchař ve vaření maďarského guláše a hrnčířka předvedli své umění přímo na benešovském náměstí. A to opravdu doslova.

Mistr kuchař obdržel veškeré ingredience v pátek ráno a příprava guláše mohla začít. Přímo na náměstí ve dvou originálních kotlích začalo vaření typicky maďarského jídla. „Zájem o tento guláš byl velký, ale museli si počkat až na 12 hodinu, kdy byl první výdej a tak někteří netrpělivě okukovali, jak mistr tento guláš připravuje. Ale nejen mistr se podílej na přípravě, ale i posázavští přiložili ruku k dílu při jeho přípravě. Spolupráce mezi partnery nezná hranic“, uvedla ředitelka společnosti Posázaví o.p.s. Bohunka Zemanová.

Dva dny strávené v regionu Posázaví byly pro maďarské partnery velmi zajímavé, i když velmi krátké. Po skončení Benešovských slavností se jeli podívat ještě na zámek Konopiště a odtud rovnou na Křivoklát, kde už na ně čekali naši kolegové z Rakovnicka a Berounský jarmark. V neděli maďarští partneři po prohlídce Prahy odjeli zpět do maďarského Szolnoku.

Nutno podotknout, že zájem o maďarský guláš byl jak v Benešově, tak v Berouně opravdu velký a jazykové bariéry smazala vstřícnost a úsměv, jakož i několik naučených frází v maďarském i českém jazyce.

Už teď mají Posázavští domluveno účast na festivalu guláše, kde jinde než v maďarském Szolnoku, kam byli pozváni účastnit se svým výtvorem. Tak jim držme palce, ať se jim v září povede uvařit opravdu dobrý guláš, který se neztratí mezi desítkami dalších gulášů a posázavští budou opět hrdí na svůj původ a partnery, kteří se festivalu určitě budou účastnit.

Kontakt pro další informace:
Bohuslava Zemanová, e-mail: zemanova@posazavi.com